大型連休の後半に入りましたね、今日から帰省という方も多いようです。
酒田は良く晴れています。
酒田市では明日4日に「酒田市二十歳を祝う成人の集い」が開催されます。
式典の時間帯は晴れそうな予報ですが、今日の様なお天気だと良いです。
今朝、「孟宗筍」を頂きました。
すぐに茹で、お昼に「孟宗汁（もうそうじる）」にしていただきました。
とてもやわらかく、おいしかったです。
毎年遊佐の方が朝採りを届けてくれるので、採れたてはあく抜きをしなくても大丈夫です。
茹でている時に浮かんだあくを取り除くくらいです。
孟宗汁の具材は、厚揚げ、しいたけ、あとは豚肉を入れるお宅がある様です。
私は味噌と酒粕と孟宗で十分です。
昨年、山に連れて行ってもらったのですが・・・。
どんな場所なのか、掘ってみたい、などと思っていたのですが、全く歯が立たなかったです。
びくともしない筍、どこに力をかければ良いかもわからず、役に立てずに終わりました。
邪魔になるので無理せず見学に徹しました。
毎年採れたてを届けて頂き、感謝です。
昨年の写真です、大きくなり過ぎてキリリとしていました。
